В первом полугодии 2019 года молочные продукты в России подорожают на 10-15%, предупредили эксперты.
С 16 января в нашей стране начало действовать новое требование о маркировке молокосодержащей продукции. По закону, на упаковке всех молочных продуктов теперь должна быть контрастная надпись о содержании растительных жиров. По словам экспертов, это отпугнет часть покупателей, которые предпочтут настоящее молоко, а вслед за этим повысится и цена на него.
Закон о «честной этикетке» вступил в силу 16 января 2019 года, после долгого переходного периода. Он ужесточил требования к маркировке продуктов с содержанием растительных масел. Теперь они должны носить правдивое название «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира». Производители обязаны делать контрастную надпись на упаковке: «Содержит растительные жиры», размером не менее 3 мм.
Цены на молочные продукты с растительными жирами из-за новой маркировки не снизятся, а вот стоимость стопроцентно натуральных может в ближайшее время повыситься на 5–10%. Об этом «Известиям» рассказала заместитель председателя комитета Московской торгово-промышленной палаты по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова.
— После введения новой маркировки должно стать четко понятно, где натуральный молочный продукт, а где продукт с растительными жирами, — сказала Марина Петрова. — В итоге ценность натурального молока будет возрастать. Соответственно, мы ожидаем и увеличения цен на него.
Директор Института стратегического анализа ФБК Игорь Николаев предупреждает, что стоимость молока без заменителей жиров увеличится на 10–15%.
По мнению экспертов, свою роль в подорожании сыграют и рост НДС, и увеличение стоимости бензина. Кроме того, существенное влияние оказывает рост курса валют, поскольку доля импортных составляющих в молочной отрасли доходит до 60%.
А вот в Минсельхозе не ожидают роста цен на молочные продукты. В пресс-службе ведомства заявили, что внедрение новой маркировки не окажет существенного влияния на изменение потребительских предпочтений, структуру спроса и отпускные цены производителей.